怎样做凉拌牛肉好吃（怎么样做凉拌牛肉）
2023-09-20
怎样做凉拌牛肉好吃（怎么样做凉拌牛肉）
更新时间：2023-09-20 08:12:32 作者：通达百科
1、主料：牛肉(肥瘦)500克，料酒20克。酱油15克，甜面酱15克，大葱5克，姜3克，香油10克。
2、做法：将牛肉洗净，切成四大块。放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱（打结）、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉；食用时，横着肉纹切成大薄片装盆。淋上麻油，上桌随带酱油，甜面酱，葱白段各一小碟佐餐。
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