凉拌花生米的做法
2023-08-02
凉拌花生米的做法
更新时间：2023-08-02 22:26:48 作者：通达百科
1. 首先准备好所需材料：花生米、葱姜蒜、辣椒、酱油、白糖、香醋、花椒油。
2. 将花生米用水泡发，用手轻轻搓洗去皮，再放在锅里用小火炒香，直至花生米表面呈金黄色。
3. 另起锅，加入适量油，放入葱姜蒜末，辣椒碎煸香，再加入酱油、白糖、香醋调拌均匀。
4. 把炒香的花生米放在锅中，倒入调好的酱汁，用中火翻炒均匀。待花生米色泽饱满、有光泽，关火晾凉。
5. 最后，加入花椒油拌匀即可。
6. 凉拌花生米口感清新、鲜美，是一道非常适合夏季的小食品。可以作为零食或下饭菜，也可以搭配饮品一起享用。做法简单，如今已成为家家户户的美食之一。
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