1. 羊血速冻是指将新鲜的羊血经过处理后进行冷冻，常见于一些涮羊肉店。但是，羊血速冻会破坏羊血的细胞结构，导致其口感变差，营养价值降低。

2. 那么，羊血速冻还能不能吃呢？答案是可以，但要注意食用方式。

3. 如果是在涮羊肉店食用羊血速冻，建议搭配其他蔬菜和肉类食用，以增加口感和营养价值。同时，注意不要食用过多，过量摄入可能会对身体造成不良影响。

4. 如果是自行购买速冻羊血，在食用前需要先经过治疗，加热至完全熟透后再进行食用。这样可以确保其卫生安全，避免细菌感染。

5. 总的来说，羊血速冻还是可以食用的，但是要注意食用方式和量，并留意其卫生安全。