1. 正宗番茄龙利鱼是意大利菜肴中最受欢迎的一种。鱼肉鲜嫩，搭配着浓郁的番茄酱汁和意面，散发着诱人的香气，口感丰富多样。

2. 做法如下：首先准备好需要的材料：龙利鱼片300克、意面200克、洋葱1个、番茄2个、大蒜2瓣、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、百里香干草适量、芝士粉适量。

3. 洋葱切成小块，大蒜切成末，番茄切成丁备用。热锅加入橄榄油，放入洋葱、大蒜煸炒至香味四溢。加入切好的番茄丁，翻炒数分钟。

4. 在炒好的番茄中加入盐、黑胡椒粉、百里香干草，翻炒至番茄软烂融合。取出差不多一半的番茄酱汁，放入炖盘备用。

5. 预热烤箱至180度。将龙利鱼片放入剩下的番茄酱汁中彻底裹匀，放在炖盘中，撒上适量芝士粉。

6. 将放好的炖盘放入预热好的烤箱中，烘烤15分钟左右。同时，将意面放入沸水中煮熟，控干水分装盘备用。

7. 取出烤好的鱼片，摆放在意面上即可。

8. 经过以上步骤，正宗番茄龙利鱼就成功了。您可以在家里学着做，犒劳一下自己和家人的胃。