花蛤要不要焯水 花蛤需要不要焯水
2023-09-15
花蛤要不要焯水 花蛤需要不要焯水
更新时间：2023-09-15 09:21:32 作者：通达百科
为了使花蛤尽快吐沙，我们需要对它进行焯水处理。如果不焯水，煮出的菜肴可能会含有花蛤内部吐出的细沙，这会不仅影响口感，也不符卫生要求。
花蛤是我们在家常菜中经常吃到的一种海鲜，建议在烹饪花蛤前还是先焯水。可以保证肉质的鲜嫩又避免了汤里面有细沙。
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