自贡是四川省的一座历史文化名城，因自贡市放出生产的名优矿泉水——自来水而享誉中外。同时，这里还有着许多美食值得一试。

1.火锅——自贡市最有名的美食莫过于火锅了！自贡火锅是以牛肉为主要原料，配以鲜菌和各种蔬菜，色泽鲜亮，味道鲜美。著名的自贡火锅品牌有老码头、齐齐火锅等。2.千层肉——千层肉是自贡市的一道传统名菜，以鲜猪肉和干冬菇为主要原料，口感酥软、香味浓郁。3.面茶——面茶是自贡市民最爱的早餐之一。它是将卤汁配以豆腐皮、面茶、鱼丸、黄豆皮等食材，口感爽滑，美味可口。4.糍粑——糍粑是自贡特色小吃之一，是以糯米粉和五香粉等为材料制成，口感软糯，十分香甜可口。自贡的糍粑制作工艺独特，非常值得品尝。5.茶油山笋——茶油山笋是自贡市的特产之一，以其肉质细嫩、清香扑鼻、汁多味美的口感而闻名，被誉为“滇味派之马蹄襟”。通过品尝这些自贡美食，您可以一览自贡城市的美味风采。走遍四川，品味美食，自贡必须是您的首选。

以上就是自贡有什么好吃的的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多自贡有什么好吃的相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。