和好的油条面为什么要放在冰柜里面
2023-08-16
和好的油条面为什么要放在冰柜里面
更新时间：2023-08-16 08:00:48 作者：通达百科
大家好，下面有一个小编分享给大家。
很多人还不知道为什么好的油条要放在冰柜里。
下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.将搅拌好的面团放入冷冻室低温发酵，以使油条蓬松饱满，外脆内软。
2.先称取适量面粉，然后将称好的膨松剂加入面粉中，用手反复搅拌，直至搅拌均匀。
3.然后将两个鸡蛋打入面粉中，加入适量的水搅拌均匀。
4.然后用手搓至光滑，放入容器中约半小时。
5.然后用擀面杖把醒发好的面团擀成长条，再取两条重叠起来，用筷子轻轻一压，使其发粘。
6.锅里放适量油烧至8成左右热，然后转中火。将油条拉起，放入锅中煎。
以上解释了为什么好的油条要放在冰柜里。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
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