1. 咸鹅蛋是一道口味独特的美食，许多人喜欢将其作为配菜或零食食用。而冷水下锅煮熟咸鹅蛋的时间因不同的口感需求会有所不同。

2. 一般来说，如果想要咸鹅蛋的蛋黄完全熟透，可以将咸鹅蛋放入冷水锅中，加热到沸腾后继续煮沸15-20分钟。此时，蛋黄会完全凝固，蛋白也会煮熟。

3. 然而，如果你喜欢吃稍微半生的蛋黄，可以将咸鹅蛋冷水下锅后，加热到沸腾后继续煮沸8-10分钟。这样，蛋黄会半熟一些，但蛋白仍然会煮熟。

4. 除了蛋黄熟度的选择之外，咸鹅蛋的大小也会影响煮的时间。较小的咸鹅蛋可能只需要煮沸后再煮4-6分钟，而较大的咸鹅蛋可能需要煮沸后再煮25-30分钟。

5. 因此，根据自己的口感偏好和咸鹅蛋的大小，可以适当调整煮的时间。需要注意的是，咸鹅蛋煮熟后，最好用凉水漂一下，待其完全冷却后再食用。

总结：咸鹅蛋冷水下锅后需要根据个人口感偏好和蛋的大小进行煮的时间调整。如果喜欢蛋黄完全熟透，可以煮沸后继续煮沸15-20分钟；如果喜欢稍半生的蛋黄，可以煮沸后继续煮沸8-10分钟；同时，需要根据咸鹅蛋的大小来适当调整煮的时间，较小的咸鹅蛋可能只需要煮沸后再煮4-6分钟，而较大的咸鹅蛋可能需要煮沸后再煮25-30分钟。