1. 电饭煲可以煮粥，但是有些人在使用时会发现粥总是容易滚烫，会让人很不舒服。怎样才能让电饭煲煮粥不滚呢？这需要从以下几个方面来考虑。

2. 首先，煮粥的时候要注意火候，不要开得太大，毕竟电饭煲的加热功率较高，控制好火候是关键。一般来说，开到保温档即可，不需要一直保持在加热状态。

3. 其次，选用的米种也很关键。建议使用炊米专用的糯米或者一些米种，口感会更好，煮出来的粥也不容易滚烫。同时，使用新鲜的米种也会比较容易煮出好吃的粥。

4. 再者，加入适量的水更容易煮出好吃的粥，也更不容易滚烫。如果不放心可以提前多加点水，煮到后期再控制好水分即可。

5. 最后，建议煮粥时适当加入一些食用油或许多粥料，可以让粥更加丰富，也可以起到减缓水的沸腾的作用。但是加油要注意不要过多，一般来说几滴即可，否则不但容易滚烫，也不利于健康。

总之，电饭煲煮粥不滚要注重火候、米种和水量的控制，同时可以适量加入油或其他料，不要过分追求香甜口感，健康最重要。

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