1. 烤海鸭蛋和咸鸭蛋是两种不同的食品，它们之间有一些明显的区别。

2. 首先，烤海鸭蛋和咸鸭蛋在外观上有明显的差异。烤海鸭蛋是将海鸭蛋用特殊的烤制方法加热而成，外表呈现出深褐色或红褐色，表面有焦香的味道。而咸鸭蛋则是将鸭蛋放入盐水或者包裹在泥土中进行腌制，外表呈现出浓重的黄色。

3. 其次，烤海鸭蛋和咸鸭蛋的口感也存在一定的差异。烤海鸭蛋的蛋黄口感醇厚，有一种特殊的焦香味道，而蛋白则比较嫩滑。咸鸭蛋的蛋黄则具有浓厚的咸味，蛋白相较于烤海鸭蛋会更加紧实。

4. 再次，烤海鸭蛋和咸鸭蛋的储存时间和保存方式也有所不同。烤海鸭蛋通常需要在室温下保存，但是由于其表面经过烤制，更容易受到空气的影响而变质，所以保存时间相对较短。而咸鸭蛋则是通过腌制和盐腌来保存，可以放置在常温下或冷藏保存，储存时间相对较长。

5. 总而言之，烤海鸭蛋和咸鸭蛋虽然都是用鸭蛋作为原材料，但是它们在外观、口感和保存方式等方面存在明显的区别。烤海鸭蛋通过特殊的烤制方法制成，外焦里嫩，口感独特；咸鸭蛋则是通过腌制过程制成，具有浓厚的咸味。大家可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的鸭蛋食品。