1. 奶酪馅饼是一道美味可口的甜品，制作起来也不难。下面是一份简单的奶酪馅饼的制作方法。

2. 首先，准备好需要的材料：面粉250克、黄油150克、糖粉50克、鸡蛋1个、奶酪馅料150克。

3. 把面粉和黄油放在一个大碗中，用双手捏搓成小颗粒状，直到面粉和黄油充分混合。

4. 加入糖粉和鸡蛋，继续用手揉搓面团，直到面团变得光滑而有弹性。

5. 把面团分成两份，一份稍大一些，另一份稍小一些。把大份的面团擀成圆形，放在模具的底部，压平整个底部。

6. 在底部的面团上倒入奶酪馅料，用刮刀均匀地铺开。然后把小份的面团擀成圆形，盖在馅料上。

7. 用手指捏合两个面团的边缘，确保馅料不会溢出来。在顶部划几刀纹理，以便在烘烤过程中释放蒸汽。

8. 预热烤箱至180摄氏度，然后将奶酪馅饼放入烤箱烘烤约25-30分钟，或者直到表面呈金黄色。

9. 取出烤好的奶酪馅饼，待其完全冷却后即可享用。

10. 奶酪馅饼的做法非常简单，而且口感绵软香甜，非常适合作为下午茶或甜点。希望大家尝试制作并享受这道美味的奶酪馅饼！