党参莲藕猪蹄汤是一种营养丰富、美味可口的汤品，特别适合秋冬季节食用。下面，我们来看一下如何制作这款汤品。

党参、莲藕、猪蹄各适量，还需要姜片、料酒、盐等调料。党参和莲藕可以在市场或药店购买，猪蹄可以找当地肉类店购买。

先将猪蹄洗净放入沸水中焯水，去除脏东西。焯水后，将猪蹄捞起放入锅中，倒入适量水烧开。接着，放入党参、莲藕和姜片。料酒可以让汤更加鲜美，因此也要加入。将汤煮沸后转小火慢慢炖煮约两小时，或者至猪蹄软烂，香味四溢。

在煮汤的过程中，如果发现汤中的水分过于少，可以适量加入水，但不建议过量，以免破坏汤品的口感。最后，加入适量盐和少许白胡椒粉进行调味，口味因人而异。建议在最后调味时加入，以免过分浓郁。

将煨烂的猪蹄提出，骨头去除，将肉切成大小适中的块状。将肉块与党参、莲藕混合在一起，放回制作好的汤中，烧开即可食用。这款汤品非常滋补，可谓是一道美味又养生的佳品。

党参莲藕猪蹄汤是一种美味可口的汤品，其制作方法也十分简单。此外，这款汤品具有滋补养生的功效，因此不仅味美，还十分有营养。喜欢这款汤品的朋友们可以自制尝试，口感必让你惊喜！

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