苦瓜豆腐汤的做法和配方分享

更新时间:2023-04-05 14:12:01 作者:通达百科

1、主料:苦瓜150克,猪肉(瘦)100克,豆腐400克。调料:黄酒8克,盐4克,香油5克,味精2克,酱油3克。

2、猪肉剁成末,加酒、酱油、麻油、水淀粉腌10分钟。

3、生油烧熟略为降温。

4、下肉末划散,加入苦瓜片翻炒。

5、倒入沸水,推入豆腐块。用勺划碎,调味煮沸,着薄芡,淋上麻油(香油)即可。

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