1. 碱是一种化学物质，是指能够中和酸、产生盐和水的物质。碱有很多种，包括氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钠等等。在日常生活中，甚至人体内都存在碱性物质。

2. 碱性物质对人类的影响较大。例如，人体内有很多器官需要保持一定的PH值，如果环境过于酸性，可能会导致问题。碱性物质在这时起到中和酸性物质的作用。

3. 碱也有许多实际应用。例如，氢氧化钠用于制造肥皂、纸张、合成纤维等；氢氧化钾则是制作肥料、玻璃和橡胶等的重要原材料。碳酸钠则在食品和医药行业等领域广泛应用。

4. 总的来说，碱是一种非常重要的化学物质，具有许多的应用价值。值得注意的是，因为过量摄入碱性物质也会带来负面影响，因此在使用碱性物质时，需要根据实际需要进行合理使用，以免带来不必要的风险和危害。