![怎么炒辣白菜的做法](https://bk.007xiazai.com/uploads/c/0609/8fc14ea00dc24c252f7b4a3abda26f58.png)
1.怎么炒辣白菜的做法?
炒辣白菜是一道常见的川菜,口感爽脆,味道辛香可口,是夏季人气十足的家常菜。那么,怎么炒辣白菜呢?
2.准备材料
首先,准备好需要的材料:新鲜白菜4份,辣椒2根,大葱一把,姜蒜适量,盐、味精、生抽、食用油适量。
3.处理材料
洗净白菜,去除根部,切成小段;洗净辣椒,切成丝;大葱切段;姜蒜切末。
4.进行烹饪
热锅凉油,加入姜蒜末爆香,放入大葱煸炒,再加入白菜翻炒至变软;放入辣椒丝翻炒加入适量盐、味精、生抽继续翻炒。
5.成品呈现
翻炒3-5分钟后,炒辣白菜就可以出锅了。可以根据自己的口味选择加入一些糖或鸡精来调味,让口感更加丰富。
总之,炒辣白菜难度并不大,只需要准备好材料,掌握好火候,就能够轻松入手。想要吃到一道鲜美可口的辣白菜,就赶快试着做一做吧!