1、食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把。莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量

2、银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。

3、莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡。银耳放入高压锅中，上汽后30分钟。

4、关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火。

5、自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟。关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！