1. 蒜蓉生蚝是一道常见且美味的海鲜菜品，现在成为了不少人的最爱。蚝肉Q弹，味道鲜美，能让人吃上一口就开胃。而制作这道美食，蒸的时间十分重要。

2. 蒜蓉生蚝的制作方法多种多样，但是最基本的步骤还是要有的。首先，挑选新鲜的蚝，刮去蚝壳的杂质。再用蒜泥、酱油、姜末、料酒腌制。之后，将调好味的酱浇在蚝上，用锅蒸。怎么样才能让蒸出来的蒜蓉生蚝口感更好呢？选择正确的蒸的时间一定不能少。

3. 蚝肉熟的时间是比较短的，蒸的不好很容易生食的感觉。如果时间过长，则蚝肉就会变得老而硬。初次尝试的朋友可以借助翻转蚝壳判断蚝肉是否熟透。看到蚝肉略微变白，不再是透明的状态时，就可以关火了。

4. 那么，蒜蓉生蚝的蒸多久时间最合适呢？根据蚝的大小不同，蒸的时间也会有所不同。如此看来，普通大小的生蚝需要蒸制约5分钟左右就能够达到好的口感。如果蚝较小，则时间会稍微短些，大一些的则会更长。

5. 在制作蒜蓉生蚝时，蒸的时间是我们需要考虑的重要问题之一。当然，需要注意的地方还有很多。例如蚝的选材，蚝壳的清洗等等，都会影响到蚝肉的口感。只有每一个细节做得好，才能做出一个真正的美味。