全麦玉米面紫薯发糕是一款健康美味的小点心，制作过程简单。首先，准备好所需食材：全麦玉米面、紫薯、蜂蜜、酵母和水。2. 将紫薯削皮切块煮熟后捣成泥状备用。将全麦玉米面和酵母混合，加入适量水和蜂蜜，搅拌均匀。3. 待面糊醒发后，再加入紫薯泥搅拌均匀即可。将混合好的面糊倒入模具中，盖上保鲜膜，发酵30分钟至翻倍。预热烤箱，将模具放入，用中火烤制20-30分钟，即可。4. 这款发糕制作与传统发糕不同，添加了全麦玉米面和紫薯，增加了纤维素、维生素和矿物质的摄入。蜂蜜的添加不仅增加了酵母的活力，还能提供人体所需的营养。温度和时间的控制也是关键，既要保证口感绵软，又要保证烤制熟透。5. 健康的小点心不仅美味可口，还能让你的身体更加健康。尝试制作这款小点心，给自己和家人带来健康和快乐吧！

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