酸笋怎么吃 酸笋做好吃的做法

更新时间:2023-06-25 08:12:04 作者:通达百科

1、食材:酸笋1根、猪肉150克、葱2根、蒜1瓣、酱油 2勺、生粉1勺、油5勺、盐1勺、辣椒酱1勺。

2、猪肉去皮后洗净,切成薄片,倒入酱油生粉,腌制半个小时。

3、酸笋,对半切开后,洗净,然后切成丝。

4、葱去掉头,洗净后,切成葱花。

5、蒜去皮,切成蒜末。

6、大火将锅内的水分烧干,倒入油。然后倒入猪肉,小火慢煎,将猪肉煎得有些发黄。

7、倒入蒜末,爆香后,将火势调大,倒入酸笋。

8、翻炒1分钟,然后倒入盐、辣椒酱,再翻炒2分钟。

9、倒入1/4碗水,焖至收汁。然后倒入葱花,翻炒几下,即可出锅。

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