西蓝花的家常做法
2023-08-17
西蓝花的家常做法
更新时间：2023-08-17 14:23:37 作者：通达百科
1.西蓝花的家常做法
西蓝花是一种季节性蔬菜，它富含维生素C、维生素K和叶酸等营养成分。如何做出美味的西蓝花呢？下面是一份简单的家常做法。
2.准备材料
西蓝花、蒜、盐、橄榄油、白胡椒粉、柠檬汁。
3.处理西蓝花
将西蓝花洗净，去掉外层的青叶和硬梗，将其分成小块，放入沸水中焯水2分钟，然后捞出晾凉备用。
4.做调料
将蒜剁碎，加入少量橄榄油中，小火煸炒至金黄色，取出蒜末备用。另起锅，倒入适量橄榄油，加入适量盐和白胡椒粉，煮至溢香，取出备用。
5.烹饪西蓝花
将焯过水的西蓝花放入热锅中，倒入调料翻炒均匀，加入蒜末和柠檬汁，继续翻炒2分钟，直至西蓝花变软烂即可。
6.总结
以上是一份简单的西蓝花家常做法，不仅口感鲜美，而且非常健康。大家可以在家里试一试，享受美食的同时还能养生。