1. 保健品是指通过补充或改变人体内某种物质的含量，以达到保健、增强免疫力或改善健康状况的产品。根据其功效和适用对象的不同，保健品可以分为以下几类：

2. 维生素和矿物质类保健品。这类保健品主要是为了补充人体所需的各种维生素和矿物质，以弥补饮食中的不足。常见的有维生素C、维生素E、钙、铁等。

3. 营养补充类保健品。这类保健品主要是为了补充一些日常饮食中不易获取的营养元素，比如蛋白质、纤维素和益生菌等。它们可以改善肠道健康、增强免疫力，有利于身体的消化吸收。

4. 抗氧化类保健品。这类保健品主要是为了帮助身体抵抗自由基的侵害，预防细胞老化和各种慢性疾病的发生。常见的抗氧化保健品有茶多酚、花青素、类胡萝卜素等。

5. 保肝类保健品。这类保健品主要是为了促进肝脏的代谢和解毒功能，预防和改善肝脏疾病。常见的保肝保健品有乳蓟提取物、苦瓜提取物等。

6. 草本类保健品。这类保健品主要是由天然草本植物提取的有效成分组成，具有改善人体机能的作用。常见的草本保健品有鱼油、葡萄籽提取物、蜂胶等。

7. 总 结：保健品的类型多种多样，每种保健品都有它的特殊功效和适用对象。合理使用保健品可以帮助人们补充身体所需的营养，增强免疫力，达到预防疾病和改善健康的目的。然而，选择和使用保健品时也需注意其质量和剂量的科学性，避免不必要的健康风险。