1.香菇豆豉蒸排骨是一道常见的家常菜，口感鲜香且营养丰富，被很多人所喜爱。下面就为大家介绍一下如何制作这道美味佳肴。

2.首先，我们需要准备好食材，包括排骨、香菇、豆豉等。排骨需要提前处理一下，将其清洗干净后切成块状，用盐、料酒和少量生姜粉进行腌制，腌制时间最好在半个小时左右。

3.接下来处理香菇，切去菇蒂并用清水冲洗干净，然后在表层划上几刀，方便蒸熟时入味。豆豉也需要提前用清水浸泡一下，去掉其中的杂质，然后切碎备用。

4.准备一个蒸锅，放入适量的清水，加热至水开后将腌制好的排骨块放入，蒸熟后捞出备用。

5.将蒸锅中的水彻底倒掉，然后在底部铺上香菇，将蒸熟的排骨放在香菇上，撒上切碎的豆豉，最后将蒸锅盖上，加入适量的水。

6.将蒸锅放在火上，用中火蒸煮约15~20分钟，时间根据具体情况而定。当香菇变软且有馅料的味道散发出来时，即可熄火，捞出即可食用。

7.这样一道口感鲜美且富含营养的香菇豆豉蒸排骨就完成了。不仅可以作为一道美食佳肴供家人享用，也可以当做增加营养的餐桌美食。快来试试吧！

以上就是香菇豆豉蒸排骨的做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多香菇豆豉蒸排骨的做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。