发粉馒头蒸多久才会熟，发面馒头蒸多久才熟

1. 馒头是中国人日常生活中常见的食品之一。馒头的做法有很多种，不同的做法需要不同的时间进行蒸制。发粉和发面做出来的馒头蒸制时间也是不同的。 2. 发粉馒头的蒸制时间较短，大约需要15-20分钟。因为发粉已经发酵好了，所以蒸制时只需要让其变熟即可。一般来说，如果馒头表面有小泡孔，就可以断定馒头已经熟了。 3. 发面馒头的蒸制时间需要相对较长，大约需要20-25分钟。由于发面还需要再进行最后一次发酵，所以需要更长的时间来完成蒸制。同样的，在烤盘上有小泡孔后，就可以断定馒头已经熟了。 4. 需要注意的是，蒸制时间需要根据不同的馒头大小和品种进行调整。而且，环境温度和湿度也会影响蒸制时间。因此，在蒸制过程中需要进行观察，如果觉得蒸制时间不够，可以再延长一定的时间。 5. 综上所述，发粉馒头的蒸制时间比发面馒头要短，并且在蒸制过程中需要区分不同品种和大小进行调整。无论是发粉馒头还是发面馒头，只要观察到馒头表面出现泡孔，就代表馒头已经熟了，可以享用了。