1. 对于爱好美食的人来说，水煮虾是一种非常受欢迎的美食。它不仅口感鲜美，而且健康营养。那么要如何煮水煮虾呢？下面就为大家分享煮水煮虾的方法。

2. 首先，我们要准备好虾、葱姜蒜、豆腐、白菜等食材。将虾剥去虾壳，去掉虾线，切成两半。将葱姜蒜切碎。豆腐切成小块。白菜洗净。

3. 接下来，将锅中加入水，放入适量的盐和料酒，大火煮开。将准备好的食材放入煮沸的水中，待水再次煮开后，继续煮2-3分钟即可。

4. 煮水煮虾的时间不要太长，否则会使虾肉变得硬而口感不佳。一般来说，煮2-3分钟就可以了。烹调时间要根据虾子大小而定，视虾子变色、表皮收缩、熟透为宜。

5. 煮好的水煮虾可以撒上一些切碎的香菜和干辣椒末，口感更佳。如果喜欢酸辣口味，可以在碗里加入适量的米醋和辣椒油，搅拌均匀后，再将煮好的虾放入碗中。

6. 煮水煮虾是一道非常简单的菜肴，但是要注意火候和时间，才能煮出美味的水煮虾。相信掌握了这个方法之后，大家也能轻松做出一道口感鲜美的水煮虾。

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