虾仁炒玉米粒是一道色香味俱佳的菜肴，口感清爽，十分适合夏天食用。下面，我将和大家分享一下虾仁炒玉米粒的做法。

材料：

鲜虾仁300克，玉米粒200克，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，橄榄油适量。

做法：

1、将玉米粒焯水后过冷水，备用。

2、将大葱、姜片、蒜切末备用。

3、将虾仁洗净，用盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。

4、锅中倒入橄榄油，下入蒜末、姜末、葱末煸炒出香味后，加入虾仁炒熟取出备用。

5、锅中继续加入一些橄榄油，放入玉米粒煸炒至金黄色。

6、把炒好的虾仁放回锅中翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

小贴士：

1、虾仁腌制时间不要过长，时间长了会导致虾仁变硬。

2、玉米粒焯水时间不要过长，以免影响口感。

3、需要多放一些橄榄油，以免粘锅。

4、如果喜欢辣味，可以适量加入一些干辣椒丝。

虾仁炒玉米粒是一道简单易做，味道十分鲜美的一道菜肴，不仅可以作为家常菜，在聚会和节日宴席上也是不错的选择。大家可以试试这道菜，也可以自己加入一些自己喜欢的食材，做出不同口味的虾仁炒玉米粒。

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