番茄猪肝虾仁汤是一道营养丰富而美味可口的菜肴。主要食材有番茄、猪肝和虾仁。番茄含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养物质，有利于增强免疫力、降低胆固醇和预防癌症等。猪肝和虾仁则分别富含蛋白质和矿物质，能够为人体提供必需的营养元素。2. 做番茄猪肝虾仁汤需要准备一些材料和调料。首先，需要准备2个中等大小的番茄、150克猪肝和150克虾仁。此外，还需要适量的生姜、葱姜蒜末、盐和鸡精等。3. 制作番茄猪肝虾仁汤的过程比较简单。首先，将番茄切成小块待用。然后将猪肝切成薄片，加入少许盐和料酒腌制5分钟。接着，将虾仁挑去肠线，用清水冲洗干净。最后，将适量油倒入锅中，加入姜蒜末和葱花炒香，再加入番茄翻炒。4. 当番茄炒熟后，加入一定量的清水，煮滚后放入猪肝和虾仁。待猪肝和虾仁煮熟后，加入适量盐和鸡精调味即可。5. 番茄猪肝虾仁汤可以作为餐桌上的汤菜或是单独作为主食。这道菜品不仅味道鲜美，而且富含营养，深受人们的喜爱。如果你想为家人朋友烹制一道健康美味的汤品，不妨试试这道番茄猪肝虾仁汤吧！

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