今年的冬天异常温暖，寒意似乎远离了我们的生活，然而正是这样的冬季，四宝却成了大家喜爱的美食。烤红薯，外焦里嫩，香甜可口；热奶茶，暖胃养心，让人感受到无尽的温暖；糖炒栗子，满街飘香，吸引了无数人的目光；冰糖葫芦，冰凉爽口，让人沉迷其中。四宝，不仅是冬季特有的美食，更是寄托了人们对于温暖和美好的向往。让我们一起沉浸在这个温暖的季节里，品尝着暖冬四宝的美味，感受这份难得的温馨与幸福。

去年冬天，一个网络热词“入冬四件套”在网络上兴起，街头常见的小吃烤红薯、热奶茶、糖炒栗子和冰糖葫芦，成为了人们口中的“入冬第一份礼物”。

今天，各位家长们就来跟着青青兔一起解锁这份“入冬四件套”吧！

一、烤红薯

烤红薯外壳焦脆，里面的瓤软糯香甜，烤得直流油，热乎乎的，只是现在外面的烤红薯真贵呀！其实在家也能自己做，既干净、好吃又便宜。

材料准备：

红薯尽量选小个的红薯，熟得快。大个的外面熟了，里面是生的，烤的时间长。

具体做法：

1、红薯买回家后，不要直接烤，先放在阳台上晾晒几天，把红薯的水分晒掉一些，这样糖分更高，吃起来更香甜。

2、红薯洗干净后沥干水分，烤盘上铺一张锡纸或油纸，受热更快，也防止糖汁流到烤盘上，就容易烤焦、烤黑，很难清洗。

3、把红薯放在烤盘上，之间留些空隙。烤箱上下火都是220℃，提前预热，把烤盘放在中层烤1个小时。烤20分钟就给红薯翻个面，这样烤得更均匀。

二、奶茶

外面出售的奶茶里面加有很多的糖精，茶叶用量可能会超标，导致奶茶里含有的咖啡因过量，有的人喝完之后就会睡不着。所以我们不妨自己制作奶茶，茶叶的用量可以自己把控，也不会有那么多的添加剂，喝起来会更加安全。

材料准备：

茶叶。最好选择红茶，且奶茶味道的好坏取决于茶叶的品质，也可以用茶粉，会比茶叶更容易出味。糖。最好使用白砂糖，更容易融化。牛奶。全脂、脱脂均可，初次做奶茶最好选择纯牛奶，味道更好把控。

具体做法：

将红茶和糖放入不粘锅中，开小火炒到糖融化后加入少量开水。等到水微微起泡加入牛奶，牛奶和茶叶的比例是60:1。可以加入一些奶粉或者炼乳来增加风味。煮到牛奶微微起泡关火，加入少许盐能让口感更加丰富。之后盖上锅盖焖几分钟能更好的散发出奶茶的香味。最后，无论是茶叶还是茶粉，最好都过滤一遍，奶茶的口感才更香醇。

注意：茶叶中含有咖啡因，尤其是对咖啡因敏感的人，喝完奶茶之后很容易失眠、所以即使是自己制作的奶茶，最好早上喝或是下午三点前喝，避免自己失眠。

三、糖炒栗子

糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。市场上生的栗子，像锥栗市场价在12~18元之间，比市面上卖的糖炒栗子要便宜的多，而且糖炒板栗制作也简单，何不在家自己做呢？

材料准备：

1、栗子。可以选择锥栗，这种锥栗比一般大个的板栗要好吃些。

2、糖。也可以用蜂蜜代替更加营养健康。

3、油。建议选择味道较淡的油，如葵花籽油。

具体做法：

把栗子用剪刀开个口，方便熟了好剥，另外就是防止在烤箱或者微波炉里炸开，在处理这步的时候一定要多注意安全，实在不行也可以购买专门栗子开口器哦。

烤盘铺好铝箔纸，把开好口的栗子平铺在烤盘上，没有烤箱用微波炉也可以。放入烤箱，上下火200度，烤8分钟。取出栗子加入糖和油充分搅拌。再次放入烤箱（或微波炉）烤20分钟即可。四、冰糖葫芦

冰糖葫芦，也叫糖球。是中国北方著名的传统小吃。在中国北方，冰糖葫芦被制作成各种花式，深受儿童及大人的喜爱。

材料准备：

水果。可以选择新鲜的山楂、橘子、猕猴桃、草莓、菠萝等自己喜欢的水果。糖。最好用冰糖。干净的竹签。

具体做法：

将水果洗净切好，串在竹签上。锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。可将锅子侧过来，将水果串放入糖浆中裹一圈，放在干净的盘子里，静置15分钟后即可拿起来开吃啦！

以上就是青青兔分享的美食“四件套“啦，不过在寒冷的冬天，光靠一身正气和食物是远远不够的，建议大家还是准备好围巾、保温杯、暖水袋、厚外套等正版“入冬四件套”来抵御寒冬哦。

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