1. 排骨汤是大家都喜欢喝的一道汤品，它不仅美味，而且有助于身体保健。今天我们要介绍的是一款以土豆为主要材料的炖排骨汤。

2. 首先，这道菜的原料我们需要准备好300克的猪排骨和1个中等大小的土豆。排骨要提前煮一遍去掉浮沫，然后用凉水冲洗干净备用。土豆则需要切成约2厘米见方的小块。

3. 接下来，我们需要准备调料。需要准备半颗大葱、2颗八角、适量姜片和盐、酱油、料酒、胡椒粉。

4. 然后，将所有的调料放入热水中烫热，以便更好地释放香味。接着，热锅凉油，将排骨倒入煸炒出油，然后加入刚才烫好的调料和姜片，倒入适量的料酒翻炒几分钟。

5. 此时，加入切好的土豆，再倒入适量的 清水，放入八角，大火烧开后撇去浮沫，改为小火炖煮30分钟左右，加入盐、酱油、胡椒粉调味即可。

6. 炖好的土豆炖排骨汤色泽红亮，香味浓郁，营养丰富。土豆酥软口感好，排骨肉质鲜嫩，汤汁醇厚，非常适合全家人品尝。

以上就是土豆炖排骨汤的做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多土豆炖排骨汤的做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。