中国作为一个羊肉消费大国，其各地特色羊肉菜肴琳琅满目，其中茶卡贡羊因其独特的风味和制作工艺被誉为国内最好吃的羊肉之一。茶卡贡羊产自位于青海省的茶卡盐湖地区，拥有肉质鲜嫩、滋味醇厚的特点，在国内羊肉市场占据一席之地。其制作过程严格把控，充分利用盐湖资源和特殊气候条件，使羊肉更加美味可口。在中国各大羊肉摊和餐馆，无论是烤羊腿还是涮羊肉，茶卡贡羊都深受广大食客喜爱。在众多羊肉品牌中，茶卡贡羊可谓是鲜嫩之极，不容忽视。

今天我们来打卡高原上最受欢迎的美食，青海的茶卡贡羊。

都说青海的羊喝的是冰山融水，吃的是冬虫夏草！而茶卡贡羊是喝盐湖水长大的，所以自身就带有微微的咸味，而且富含多种矿物，营养丰富且不膻不腻。

乌兰茶卡羊是国家地理标志保护的产品。自古乌兰县“茶卡羊”就享有宫廷“贡羊”美誉。生长于乌兰县环茶卡盐湖区域。这里出产的羊肉，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

独特的地理位置及特殊的气候环境孕育出了优质的乌兰茶卡羊品系。茶卡羊肉中蛋白质含量占22-28%、钙、铁、锌等矿物质含量均在1.33%以上，是名副其实的纯天然绿色食品。

选一家当地人开的饭店，几百块钱就能吃这么一大桌。来这里最不能错过的就是手抓羊肉了，切成块的羊肉在热气腾腾的锅里，只需要一点点青盐，味道就异常的鲜美！再搭配上这里的酸奶，酿皮，藜麦粥，来茶卡镇的这几天，真的是顿顿吃都不腻！

有没有一样喜欢吃羊肉的！！看见小羊就走不动路的小伙伴？？

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