1. 牛奶排骨汤是一道别具风味的汤品，其原料主要是猪骨和牛奶，营养丰富，味道鲜美。下面我们就来介绍一下如何做牛奶排骨汤。

2. 准备好需要的原料：猪排骨500克，牛奶500毫升，生姜3片，葱2根，清水适量，料酒适量，盐适量。

3. 将猪排骨洗净后斩成小段，把水倒入锅中，放入猪排骨烧开，焯水并捞出待用。

4. 将清水倒入锅中，放入焯过水的猪排骨，加入料酒，加入生姜和葱。

5. 将锅中的猪排骨煮开后，转小火慢炖1个小时，期间需要不断撇去浮油，保持汤品清爽。

6. 1小时后，在锅中加入牛奶，放入适量的盐，再开中火煮5分钟即可。

7. 牛奶排骨汤煮好后，装盘即可享用。

总结：牛奶排骨汤是一道口感细腻，并且营养丰富的汤品，市面上也很少有。只要按照上述步骤，使用好的原料，就可以轻松做出美味的牛奶排骨汤了。

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