奶酪的保存期限及开封后保存方法
2023-04-28
奶酪的保存期限及开封后保存方法
更新时间：2023-04-28 08:58:02 作者：通达百科
1、新鲜奶酪的水分都比较高，因此它们比质地较紧密的奶酪更容易腐败。这些种类的奶酪应该密封冷藏，并且在两个星期内食用完毕。
2、把半硬质和硬质的奶酪如契达、高达密封冷藏在冰箱，新鲜度大约可以维持四到八个星期。有些陈年的奶酪在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间。
3、切碎的奶酪比较容易流失水分，也比硬质奶酪容易腐坏。因为其接触空气的表面比较多。所以切碎的奶酪必须要紧密包好，然后在几天之内消耗完毕。
4、不同的奶酪保质期也不同，一般保质期是18个月。一般而言，如果把未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，能保持质量不变。在打开制造商提供的包装之后一定要注意储存，以免过期变质。
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