想吃煎饼果子不用出去买了，在家这样做，三分钟摊一个，太好吃了！不用猜，我都知道。你们当中有很多朋友每天早上都会在上班之前，在外面的小吃摊买一份煎饼果子或者是鸡蛋饼，在上班的路上吃。其实啊，有很多朋友现在都是这样的状态，早上起来呢，没有时间做早餐，着急出门上班，所以只能在上班的路上买一份外面的小吃作为自己的早餐，其实这种也不是不可以，但是对于我们大家来说，还是自己做的早餐要更丰盛更干净，也更合自己的胃口，像小编之前，有的时候会在外面买一些煎饼果子或者是鸡蛋饼。但是，有的时候会很好吃，偏偏就有那种不好吃的情况，每当遇到了不好吃的小吃。真的会影响我这个小吃货一天的好心情

不知道你们有没有遇到过这样的情况，就是你买一份肉夹馍，然后呢，你有特意地问过他这个面饼是今天新做的吗？卖家说是的，今天早上刚做的。到你手里之后这个面饼就特别的硬，还有一种情况就是你想吃一根儿烤肠。你问这个烤肠是今天早上现烤的吗？他回答说是今天早上现烤的，当你吃到嘴里的那一刻。你才发现这个烤肠特别的硬，很明显已经是昨天晚上了，其实说这些真的就是不太好，不过真的遇上这种情况的话你真的特别无奈，也没办法说些什么，只能灰头土脸的走掉。

一份简单的早餐，用不上几块钱。但是早餐对于人一天的状态来说还是比较重要的，吃到了可口的早餐比较好吃，味道也很好，很合自己的口味和心意的话，这一天都会精力十足，那如果吃到的是和你预想中之外的食物，不好吃或者很难吃，你的期望值被大大地打了折扣，那么你的心情也会有一些落差的，小编说这些呢，只是希望大家知道这些情况在我们的生活中是不可避免的，所以说如果有些朋友特别重视自己的生活质量，或者对自己一天的状态比较看重的话。哪怕是说对自己的身体状况健康状况看中的话，我们还是尽可能的在家里做一些早餐

外面的煎饼果子，我们都吃过有两种煎饼果子一种呢就是脆皮的。一种呢，就是面皮是软的，脆皮的呢，一般也是这个白色的面糊摊到煎锅上，然后把它摊开放入一些油条脆一些菜，酱啊，葱啊鸡蛋，然后把它卷起来切成两半，这就是我们脆口儿的煎饼果子，而软皮的煎饼果子它一般都是面糊会多一些，摊的没有那么硬的时候就会翻面，在中间加上土豆丝或者是豆皮，然后放上油条，再放上葱鸡蛋，这些东西其实原理上都差不多，但只不过一个是脆皮的，一个是软皮的而已。

看小编说着都这么简单，你有没有感觉到其实在家里自己制作煎饼果子也会特别的简单，那今天呢，我就想教给大家一个特别简单的做煎饼果子的方法，虽然是在家做，但是手艺和口味绝对不输给外面的，下面就开始吧，首先我们需要准备食材：绿豆面，白面和小米面。都等份地放在碗中，大约半碗的分量就可以。把三种面粉混合之后，边搅拌边加水到黏稠的状态就可以，黏稠的状态是指用筷子挑起面糊，筷子上会沾着一些面糊

然后就是准备自己喜欢吃的食材，首先一定要准备的就是榨菜。香葱香菜，还有自己喜欢的辣椒酱，或者是排骨酱都可以。最重要的是，我们在家里做煎饼果子的时候，要一定要用到的就是平底锅，我们还是把面糊舀一勺倒到平底锅当中，锅的温度不能太热了。用晃动锅的方式把面糊摊开之后，放上一个鸡蛋，像我们在外面吃煎饼果子那样的制作方式，在按照顺序把将葱和香菜，还有自己爱吃的香肠或者是油条脆都放到锅里，最后再卷起来，我们好吃的煎饼果子就做好啦

如果朋友们着急赶时间的话，可以在前一天晚上提前把所有的材料都准备好，那么，其实我们早上做这一餐的时间只需要三到五分钟，如果你提前准备好了食材，那么时间会更快的