1. 高压锅炖猪蹄是一道美味可口的家常菜。但是，很多人不知道猪蹄需要炖多久才能熟。其实，高压锅炖猪蹄的时间是根据猪蹄的大小和高压锅的型号而定。

2. 一般来说，猪蹄的大小和硬度影响炖煮的时间。如果猪蹄比较大，需要更长的时间才能炖得熟透。而使用不同型号的高压锅，也会影响炖煮的时间。一般情况下，使用5升到7升的高压锅，炖煮猪蹄需要45分钟到1个小时不等。

3. 此外，高压锅的使用方法也对猪蹄的炖煮时间有影响。一些高级高压锅有特别的程序做出来的煮熟时间会更加精确，而一些基本款高压锅的煮熟时间可能需要经过一些试错才能确定。

4. 在炖煮猪蹄时，还应该注意火候的控制。一开始应该大火炖10分钟左右，待高压锅锅盖上金属压条开始冒气后，调整火力为中小火，炖煮时间按照大小确定。最好在高压锅降压完后，再加入盐等调味品。

5. 总之，高压锅炖猪蹄是一道营养美味的佳肴，不过炖煮时间需要根据猪蹄的大小和硬度、高压锅的型号和使用程序以及火候进行合理调整，才能做到熟透可口。

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