1. 带鱼是一种鱼类，在烹饪中十分常见。要炸带鱼使其变得熟透，需要一定的时间和技巧。

2. 首先，带鱼炸之前需要先处理一下。可以先将带鱼洗净，并用厨房纸巾擦干。然后，在带鱼的表面划上几刀，使其煎炸时更容易入味。

3. 在处理好的带鱼上，可以撒上适量的盐和胡椒粉，增加风味。但是要注意，不要用太多的盐，以免带鱼变得太咸。

4. 接下来，可以准备炸锅。选择一口较深的锅，倒入足够的油。一般来说，油的高度应该能够淹没带鱼，但不至于溢出锅外。

5. 将油烧热后，将处理好的带鱼放入锅中。可以用铲子轻轻推动带鱼，使其更加均匀地受热。

6. 炸的时间是根据带鱼的大小和厚度来决定的。一般来说，中小型的带鱼需要炸2-3分钟，而大型的带鱼则需要炸3-4分钟。

7. 当炸至一面变得金黄酥脆时，可以将带鱼翻面，再继续炸另一面。要注意的是，翻面时要小心以免烫伤。

8. 当两面都有金黄色的脆皮时，就可以将炸好的带鱼捞起，放在厨房纸巾上沥干多余的油。

9. 最后，可以将炸好的带鱼摆放在盘子里，撒上一些葱花，增加颜色和味道。带鱼炸好后，外酥内嫩，味道鲜美。

总结：炸带鱼的时间因带鱼的大小和厚度而异。一般中小型的带鱼需要炸2-3分钟，大型的带鱼则需要炸3-4分钟。炸好的带鱼应该金黄酥脆，外酥内嫩。配合葱花的装饰，让带鱼更加美味可口。