1. 准备工作

在做蛋糕之前，先要准备好材料和工具。需要蛋、面粉、糖、牛奶、黄油等材料，还需要搅拌器、烤箱、蛋糕模具等工具。

2. 配料

首先，将面粉、糖和蛋放在一个大碗中搅拌均匀。接着，加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌至成为光滑的面糊。

3. 烤模

将蛋糕模具铺上黄油并撒上少量的面粉，这样可以避免蛋糕粘在模具上。将面糊倒入模具中，均匀铺平。

4. 烘烤

将蛋糕模放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤。烤的时间和温度根据不同蛋糕的配料和烤箱的情况会有所不同，一般建议在180-200度左右烤制30-40分钟左右。

5. 取模

等蛋糕烤好后，需要放置一段时间以便冷却下来。如果蛋糕比较大，可以在上面撒上少量糖粉，这样可以使蛋糕表面更加漂亮。然后，将蛋糕小心翼翼地从模具中取出来，用刀子在四周将蛋糕和模具分离。

总结

做蛋糕看似简单，但却需要耐心和技巧。需要准确的计量和配料，以及细心的烤制和取模。希望这些步骤能够对蛋糕爱好者们有所帮助，让大家都能在家享受到美味的自制蛋糕。