1. 原味牛肉干是一种非常受欢迎的零食。它的健康和美味已经赢得了来自全球各地的人们的青睐。下面，我们将介绍制作原味牛肉干的步骤。

2. 首先，准备好新鲜的牛肉。最好使用去掉油脂的肉，这样可以让牛肉干更加美味和健康。将牛肉切成长条状，宽度和厚度都要保持一致。

3. 接着，将调味料准备好。一般情况下，我们会用盐、糖、胡椒粉、大蒜、姜、酱油等来调味。将这些调料混合在一起，制成腌制的汁液。

4. 在准备好的汁液中，将牛肉浸泡30分钟至1个小时。为了能让汁液更好地渗透到牛肉内部，最好将牛肉翻转几次，让汁液均匀地覆盖在每一块牛肉上。

5. 将腌制好的牛肉均匀地放在烤网上。需要保持每一块牛肉之间有足够的间距，这样才能让热气循环、牛肉均匀地受热。

6. 将牛肉放入烤箱或者烤炉中，以较低的温度慢慢烤制。一般情况下，需要将烤箱或者烤炉调至120度左右。每隔10-15分钟，将牛肉翻转一次，这样可以让两面都受到充分的烤制。

7. 当牛肉变硬、变干的时候，就可以取出来了。需要注意的是，牛肉干并不是越干越好，只要口感变硬、变嚼劲即可。

总结：制作原味牛肉干并不困难，只要准备好适量的材料和调料，按照正确的步骤进行，就能够制作出美味又健康的原味牛肉干。