矿物油这个词在我们日常生活中应用地十分广泛，但很少有人真正了解它的含义。那么，什么是矿物油呢？接下来，让我们一起深入探讨。

矿物油是什么

矿物油通常是指经过石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物。包括轻质、重质燃料油、润滑油、冷却油等矿物性碳氢化合物。矿物油为无色半透明油状液体，为一类致癌物，不可食用。

矿物油主要用途

1、用于工业制造

矿物油可以作为洗衣粉、合成洗涤剂、合成石油蛋白、农药乳化剂、润滑剂、杀虫剂的原料。

2、用作食物被膜剂

矿物油在食品工业可用作被膜剂，我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)中规定：可用于除胶基糖果以外的其他糖果、鲜蛋。但前提是使用量不超过5.0g/kg。

3、食物保鲜

矿物油也可用以延长水果、蔬菜、罐头的储存期，是不错食品保鲜剂。

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