1. 乡宁小炒肉丝汤是一道非常经典的家常菜，香气四溢，口感鲜美。制作这道菜需要准备一些食材，包括五花肉、青椒、胡萝卜、大葱、姜蒜等。首先，将五花肉切成丝，青椒和胡萝卜也要切丝备用。将大葱切段、姜蒜切末备用。 2. 在锅中热油，放入姜蒜末煸炒出香味，然后放入五花肉丝翻炒至微微变色。接下来，加入青椒和胡萝卜丝，继续翻炒均匀。 3. 煸炒片刻后，加入适量的清水，大火煮沸后改小火煮10分钟左右，使肉丝和青椒胡萝卜更加入味。待肉丝变得嫩熟，汤汁也更加浓郁时，加入适量的盐和鸡精调味。 4. 最后，撒入葱段煮开即可出锅。乡宁小炒肉丝汤香味扑鼻，汤汁鲜美，肉丝鲜嫩，青椒和胡萝卜丝的口感丰富多样，营养丰富。 总结：乡宁小炒肉丝汤是一道非常简单易做的家常菜，只需要准备少量的食材，根据个人口味的喜好进行调味即可。这道菜不仅美味可口，而且非常营养丰富，适合全家人享用。如果你喜欢家常菜，不妨试试这道乡宁小炒肉丝汤，相信你会爱上它的美味。