1. 红薯干是一种很受欢迎的零食，它不仅口感香甜，而且富含营养。接下来，我将为大家介绍一种制作红薯干的简单方法。

2. 首先，选择新鲜的红薯。红薯应该没有损坏的瑕疵，并且表皮应该干净光滑。将红薯切成均匀的薄片，可以使用刨刀或切片机来完成。切好的红薯片要尽量保持一样的大小，这样在烘烤的过程中会更加均匀。

3. 接下来，将切好的红薯片放入盐水中浸泡15-20分钟。加入盐水能够去除红薯片中多余的淀粉，使得烘烤后的红薯干更加酥脆。

4. 浸泡结束后，将红薯片捞出并沥干水分。用厨房纸巾轻轻擦干红薯片的水分，以便后续的烘烤。

5. 在烤盘上铺上烘焙纸，然后将红薯片均匀地摊放在烘焙纸上。确保每片红薯片之间有足够的间隔，以免彼此黏在一起。

6. 将烤盘放入预热至150°C的烤箱中，烘烤30-40分钟。在烘烤的过程中，每10分钟左右需要翻动红薯片一次，以保证均匀受热。

7. 烘烤结束后，将红薯片取出并放冷却。待红薯片完全冷却后，口感会更加脆爽。

8. 红薯干制作完成！你可以把它们放在密封的容器中保存，以保持口感的新鲜和酥脆。

结论：通过以上的步骤，我们可以轻松制作出美味的红薯干。只需要准备好红薯，切成薄片，浸泡并烘烤，我们就可以在家里享受到自制的健康零食了。不仅营养丰富，而且美味可口！大家快试试吧！