炒西红柿的做法
2023-07-19
炒西红柿的做法
更新时间：2023-07-19 21:31:35 作者：通达百科
1. 炒西红柿是一道经典的家常菜，口味酸甜爽口，制作简单方便。下面就介绍一种简单的炒西红柿的做法。
2. 准备材料：西红柿3个，葱姜蒜适量，盐适量，白糖适量，酱油适量。
3. 处理材料：先将西红柿洗净，切成小块备用。葱姜蒜分别切成末备用。
4. 烹饪步骤：先热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。然后倒入西红柿块翻炒均匀。稍微压碎西红柿，使其释放出更多的汁液。
5. 调味炒制：加入适量的盐、白糖、酱油，根据个人口味调整。翻炒均匀，直到西红柿完全熟透，汁液变浓稠。
6. 出锅装盘：最后出锅前，可以根据个人喜好加入一些味精提鲜。将炒好的西红柿装盘，摆放整齐。
7. 小贴士：炒西红柿的时候要火力大，炒制时间不宜过长，以保持西红柿的酸爽口感。
8. 总结：炒西红柿作为一道常见的家常菜，制作简便，口感酸甜可口。经过几个简单的步骤，就能制作出美味的炒西红柿。希望大家在家中也能尝试一下，炒出自己的好味道！
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