1. 建筑工程违法分包合同是指主承包商将工程某一部分转包给另一个承包商，而这种行为往往没有得到政府有关部门的批准。违法分包合同在一定程度上会影响工程质量和安全。而现今建筑行业普遍存在的问题是，为了赚取更多的利润，主承包商会选择违法分包，将原本应该由总承包商负责的责任转移给分承包商。

2. 违法分包合同可能会对工程质量和安全产生较大影响。原因主要包括两点：一是分包商存在一定的技术能力不足，可能无法胜任所分包的工程任务；二是分包商在施工过程中缺乏有效的管理和监督，容易出现质量问题和安全事故。同时，违法分包行为也容易导致工程合同书面约定、质量管理、保险和法律责任等方面存在较大问题。

3. 违法分包合同一般不被法律认可。在建筑行业监管日益完善的情况下，主承包商一旦被发现存在违法分包行为，将面临严重的法律责任。此外，违法分包行为还会对承包商声誉产生不良影响，降低其市场信誉度和竞争力。

4. 总体而言，建筑工程违法分包合同是不符合法律规定，不利于保障工程质量和安全的。为了保护利益相关人和社会公共利益，建筑行业应积极打击违法分包现象。加强对工程质量和安全的管理，推进工程监管制度和承包人信用体系建设，才能更好地促进行业健康发展。

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