柚子是秋冬季节备受喜爱的水果之一，其甜美多汁的口感让人垂涎欲滴。然而，在众多的柚子品种中，我们如何正确选择最好的柚子呢？首先，我们要选择表皮光滑、光亮的柚子，这通常意味着柚子成熟度更高；其次，柚子应该感觉沉重，因为较为水分充足的柚子更加甜美可口；最后，我们可以通过闻柚子的气味来判断其是否新鲜，新鲜柚子会有浓郁的柚香。掌握了这几个关键要点，我们再也不用为选错柚子而困扰，而是能够每次都享受到口感多汁甜蜜的美味了！

不过有的时候我们发现，买到家的柚子打开之后最里面的果肉是硬的，吃起来口感也特别不好，只有靠近柚子皮的部分还能吃一点，整个柚子基本上得扔掉一半，特别浪费。

其实，挑选柚子也是有小技巧的，虽然隔着果皮我们看不到里面是什么样的，但是购买之前可以先简单地辨别一下，尽量保证拿到的柚子有一个比较好的口感，也不至于浪费钱，接下来一起来看看白柚子和红柚子有什么区别以及怎么挑选柚子吧。

首先，这两种柚子从外形上都是呈现倒椭圆形的，红心柚子果皮会薄一些，白心柚子的果皮相对会比红心柚子厚一些，从口感上来说的话，红心柚子较白心柚子更甜一些，白柚子的水分会更足一些。

因为一般红心柚子的价格要比白心柚子的高一些， 所以很多人可能认为红心柚子的营养价值更大一些，其实两种柚子的营养都是十分丰富的，只是产量上的差别造成了物以稀为贵的现象，实际可以根据自己的需求来选择就可以了。

一、看外观

在购买的时候首先我们还是先看外观，质量比较好的柚子颜色外观看起来是橙黄色的，尽量不要选择那种颜色发青的，还有就是柚子比较窄的一段的头部，如果柚子的头部偏长的话，可能成熟度就没有这么好了，口感上自然大打折扣，如果头部是偏短几乎没有的话，说明这个柚子内部也比较紧实，成熟度高自然糖分积累的就多。

当然这个也分品种，有的品种本身就是头部会有些尖尖的。

还有就是柚子底部的点的位置，圆圈大且有点微微凹下去的这种柚子比较甜，如果是圆圈小的这种相对就没有这么甜了。

二、闻气味

在购买的时候看完外观之后可是闻一下柚子的味道，柚子皮有一股特殊的香气，味道也是比较浓郁的，成熟的越好的柚子香味就会更加浓，如果是闻不到香味的话，可能成熟度还不是很够。

三、按压表面

我们可以拿起选好的柚子按压一下表面，紧实的质量会更好一些，如果是按压下去有一个凹陷，这种柚子皮厚，还有一种可能就是放置的时间有些久了。同时还可以摸一下表面，质量比较好的柚子表面摸起来会感觉比较光滑，如果表面粗糙的话也有可能是皮比较厚，里面的果肉比较少。

四、感觉一下重量

这个是我们在购买柚子的时候最常使用的判断柚子是否好吃的方法了，柚子一般都比较大，如果两个大小差不多的柚子我们要选择重量上比较重的，这种果肉紧实，水分含量上也会比较足。

以上就是关于白心柚子和红心柚子的区别了以及怎么挑选到好吃的柚子的方法了，是不是非常简单呢？毕竟一个柚子的体积在水果中还是比较大的，购买的时候多注意这些小细节，尽量选择到香甜可口的柚子，减少浪费。

如果你还有更多的关于挑选柚子的小技巧，欢迎在评论区中进行交流呀。