![重油蛋糕的配方和做法](https://bk.007xiazai.com/uploads/c/0605/8f1f7c4975f8e8176932a8a8efaf14ab.png)
1.重油蛋糕是一道口感酥软、丰富滋味的甜点,原料简单易得,制作也并不难。下面给大家介绍一下该甜点的配方和做法。
2.配料:
(1)低筋面粉80克
(2)重油60克
(3)糖80克
(4)鲜奶1/2杯
(5)鸡蛋2个
(6)泡打粉1/4勺
3.制作步骤:
(1)将鸡蛋打散,加入糖中搅拌均匀;
(2)加入低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀;
(3)倒入鲜奶,继续搅拌至无颗粒;
(4)加入重油,搅拌均匀;
(5)烤盘内刷油,倒入面糊;
(6)将烤盘放入预热好的烤箱中,用170度的温度烤制20分钟即可。
4.温馨提示:
(1)低筋面粉可以根据自己的喜好适当调整。
(2)鸡蛋和面粉搅拌时要注意不要出现大颗粒,否则影响口感。
(3)烤制时间可以根据自己的烤箱情况适当调整,持续观察。
总而言之,重油蛋糕是一款简单易制作,并且美味可口的甜点。大家可以根据自己的口味适当调整材料的用量,制作出自己喜欢的重油蛋糕。尝试一下吧,相信你一定会喜欢上它的口感和滋味!