1. 咸阳肉夹馍

咸阳肉夹馍是一种特色小吃，属于陕西肉夹馍的一种地方变种。与其他肉夹馍不同的是，咸阳肉夹馍使用的是冷锅肉，而非用羊肉炖煮，所以更为入味。

2. 油泼面

咸阳的油泼面也是一道非常有特色的小吃。它通常是由面条、辣子、大蒜、酱油等混合调料构成。吃的时候，人们可以把调料倒在面上，然后拌匀，咬上一口，辣味和润滑感相结合，让人爱不释口。

3. 烤烧饼

烤烧饼是咸阳的一道传统小吃，它使用的原料主要是面粉加小打水调成的面皮，再夹上辣椒面、葱花、豆腐干、牛肉等食材，再烤制而成。吃的时候，先将烧饼撕成两半，放入夹料，再夹上葱花、豆腐干等。夹子里的食材各有各的味道，一起吃才更有那味道。

4. 水盆羊肉

水盆羊肉是咸阳的一道传统名菜，它呈现在人们面前时，尤如一道艺术品，非常美观。水盆羊肉的烹制工艺非常独特，既保证了羊肉的营养，又令它的口感更为鲜美。

总结

咸阳的特色小吃丰富多样，给人们的味蕾带来了全新的感受。如果你到咸阳旅游，一定要品尝当地的特色小吃，不仅能够增加旅游的趣味性，还能够让你更好的了解当地的文化，更好的感受到这座城市的风情。