拌芹菜怎么做好吃
2023-07-17
更新时间:2023-07-17 14:29:42 作者:通达百科
1. 拌芹菜是一道非常简单易学的家常菜,口感爽脆,非常适合在夏季食用。下面来介绍一下拌芹菜怎么做好吃。
2. 准备工作:芹菜两根,蒜末适量,香醋适量,生抽适量,糖适量,盐适量,芝麻适量。
3. 芹菜去梗,洗净后切成细丝,蒜切末备用。将混合调料制作好,香醋、生抽、糖、盐、蒜末和芝麻混合均匀,直至糖完全融化。
4. 烧开一锅水,加入切好的芹菜丝,放入少量盐煮熟后捞出,用流动水冲凉并沥干备用。这样可以让芹菜变得清脆可口。
5. 将煮好的芹菜放入调料碗中,淋上混合好的调料,用筷子翻拌均匀即可。
6. 注意事项:拌芹菜时,调料的酸甜咸淡可以根据个人口味进行调整。在调料的过程中糖的用量也可以适量增减,如果喜欢吃香脆的口感可以多加点芝麻。
7. 总结:简单易学的拌芹菜,凉爽的口感深受人们的喜爱。将煮好的芹菜丝和调料混合均匀后,让它们融合在一起,香醇可口。相信读完这篇文章,你也已经掌握了拌芹菜的制作技巧。