1. 简介

制作小蛋糕已经成为家庭烘焙中最流行的美食之一。而实用的纸杯蛋糕模具是制作小蛋糕的最佳工具之一。您无需在购买特殊设备，只需要一些常见厨房用具，即可制作出完美的纸杯蛋糕。现在，我们就来看一下如何制作纸杯蛋糕。

2. 材料

- 普通面粉200克 - 细砂糖150克 - 奶油80克 - 全蛋3个 - 泡打粉6克 - 葡萄干适量 - 牛奶50毫升

3. 做法

1. 首先，准备工作。预热烤箱至摄氏180度。 2. 将面粉、细砂糖、泡打粉混合在一起，搅拌均匀。 3. 将奶油融化，加入面粉混合物中，搅拌均匀。 4. 在另一个碗中，将蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀。 5. 将蛋液加入面粉混合物中，搅拌至没有干粉即可。 6. 放入纸杯中，并将葡萄干撒在面糊上。 7. 将纸杯放入预热好的烤箱中，烘焙约16分钟。 8. 在烘焙结束后，取出纸杯蛋糕，待凉后即可享用。

4. 注意事项

1. 在混合蛋液和面粉混合物时，不要过度搅拌，以免影响口感。 2. 切勿在面糊中添加过多的葡萄干，以免影响面糊的密度。 3. 调整烘焙时间，以确保蛋糕烤熟但不过焦。 4. 您可以简单装饰您的小蛋糕，例如使用糖霜，巧克力酱等。

5. 结论

现在，您已经学会如何用纸杯制作小蛋糕了！这是一种简单而美味的家庭烤焙食品，无论是在家庭聚会还是晚上的零食时间里，都是非常受欢迎的。动手试试吧，享受这美好的烘焙之旅！