蒸馍馍需要多长时间才能出锅？掌握掀锅的时机。
2023-04-22
蒸馍馍需要多长时间才能出锅？掌握掀锅的时机。
更新时间：2023-04-22 14:12:01 作者：通达百科
1、馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。
2、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后，冷水开始蒸15分钟。蒸好后不要着急打开锅盖，再焖3分钟，这样防止馒头回缩。把蒸好的馒头从蒸锅中取出来，就可以上桌食用了。
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