空气炸锅蛋挞怎么做
2023-05-28
更新时间:2023-05-28 17:58:02 作者:通达百科
1. 空气炸锅是一种新型的烹饪工具,它可以让我们在不加油的情况下烹制出美味又健康的食品。而今天我们要来介绍的就是空气炸锅蛋挞,它不需要额外的烤箱,在家也可以轻松制作。
2. 材料:鸡蛋5个,淡奶油100g,白砂糖60g,动物性奶油50g,低筋面粉150g。
3. 预热空气炸锅到180℃。
4. 在一个大碗中打入鸡蛋,加入淡奶油和白砂糖,搅打均匀。
5. 加入动物性奶油,继续搅打均匀。然后将低筋面粉筛入碗中,拌匀至面糊无颗粒。
6. 将面糊倒入挞模中,留出1/4的空间,放入空气炸锅中,烤制15分钟。可以根据个人口感增加或减少时间。
7. 取出蛋挞,用小刀沿着边缘切开,便于脱模。然后将蛋挞倒出来即可食用。
8. 空气炸锅的蛋挞比传统烤箱蛋挞更加容易上色,口感更加酥脆。可以根据自己的喜好加入各种不同的馅料,比如芝士、火腿肠、碎肉等等,制作出各种不同口味的蛋挞。
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