1. 火腿肠是一种常见的加工肉制品，其制作原料主要是猪肉、鸡肉、牛肉等动物肉类。但是，不同的厂家和口味会选用不同的肉类。

2. 为了保持口感和延长保质期，火腿肠还会添加一些其他成分，如淀粉、蛋白质等食品添加剂。其中一些添加剂成分可能会对人体健康造成影响，所以在购买时要注意读取食品标签，挑选合适的火腿肠产品。

3. 火腿肠作为便携食品，非常适合旅游、野餐等环境。但是过度食用或购买不合格的火腿肠可能会引发健康问题。因此，消费者应该保持谨慎，理性选购，掌握食品安全知识，才能更好地保证身体健康。

总结：火腿肠的制作方法和成分因厂家和口味的不同而有所不同，但制作原料一般为动物肉类和其他食品成分。在食用时，需要注意挑选合适的产品并控制食用量，才能保障身体健康。