1.以哥呀是什么鱼

以哥呀是一种原产于中国的淡水鱼，属于脂鲤科，俗称红鲵、河豚鱼。其体型较为小巧，体长一般不超过10厘米，身体侧扁，呈椭圆形。以哥呀身上有一层银灰色的光泽，同时在鳞片上也有着深色斑点和纹路。

2.以哥呀的食性

以哥呀是一种杂食性鱼类，其食物来源包括浮游生物、小型无脊椎动物、水草等，同时也会吃一些小型鱼类。在淇水中，以哥呀常常出现在水面处，用嘴巴吸吮水面上的小型生物，并对漂浮在水面上的小浮藻感兴趣。

3.以哥呀的生长环境

以哥呀分布于中国的珠江、长江、淮河及赣江等流域，以及一些南方的湖泊、河流中。牠们在复杂的水草和水体环境中生存，在有植被和细沙等底部结构性物质的河流或水库中生长最好。

4.以哥呀的价值与利用

以哥呀是一种比较常见的鲜食水产，尤其在南方地区，被誉为“水中瑰宝”。由于以哥呀肉质鲜嫩，香味浓郁，所以备受消费者欢迎。其次，以哥呀也被广泛用于水产养殖业，并被开发出多种菜系和饮食文化，如以哥呀汤、以哥呀炒饭等。

5.总结

以哥呀是一种淡水鱼类，生活在中国南方的流域和一些湖泊、河流中，主要以浮游生物、小型无脊椎动物、水草等为食。以哥呀肉质鲜美，也是一种很重要的水产养殖物。

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